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書名 :
人間は料理をする生きものだ
著者 :
森枝 卓士
出版者:
福音館書店
出版年:
2024/03
分類 :
K/383
形態 :
児童書
予約 [予約人数:0人]
所蔵情報
No
所蔵場所
置き場所
状態
1
栗山町図書館
新刊コーナー児童
在架
詳細情報
名称
書誌情報
書名
ニンゲン ワ リヨウリ オ スル イキモノ ダ
人間は料理をする生きものだ
著者名1
モリエダ タカシ
森枝 卓士/文・写真
熊本県生まれ。大正大学客員教授。著書に「食べているのは生きものだ」など。
出版者
フクインカンシヨテン
福音館書店
出版年
202403
ページ
40p
サイズ
26cm
ISBN
978-4-8340-8771-0
価格
1400
内容紹介
人間は料理をすることで、そのままでは食べられないものも、食べられるようにする。とってくる・育てる・買ってくるといった食べものを手にいれるところから、下ごしらえをして料理し、口にするまでを、写真とともにたどる。
内容紹介2
動物たちはすごい。たくましい歯をもつライオン、いくつもの胃(い)をもつウシ…。どれも人間にはまねできないけど、人間は料理して、そのままでは食べられないものも、食べられるようにするのです。人間が食べられるものを手にいれるところから口にするまでを、順をおって写真といっしょにしょうかいします。
件名
食生活
料理
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