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書名 ：
おうちで作れる実験スイーツレシピ お菓子＋化学＝おいしい＆楽しい！ ２ お子さんの自由研究に！観察・まとめ方のコツも掲載
著者 ：
ｓａｃｈｉ＿ｈｏｍｅｍａｄｅ
出版者：
翔泳社
出版年：
2024/06
分類 ：
596
形態 ：
図書
予約 ［予約人数：0人］
所蔵情報
No
所蔵場所
置き場所
状態
1
栗山町図書館
新刊コーナー
貸出中
詳細情報
名称
書誌情報
書名
ｵｳﾁ ﾃﾞ ﾂｸﾚﾙ ｼﾞﾂｹﾝ ｽｲ-ﾂ ﾚｼﾋﾟ
おうちで作れる実験スイーツレシピ
２
副書名
ｵｶｼ ﾌﾟﾗｽ ｶｶﾞｸ ｲｺ-ﾙ ｵｲｼｲ ｱﾝﾄﾞ ﾀﾉｼｲ
お菓子＋化学＝おいしい＆楽しい！
巻書名
お子さんの自由研究に！観察・まとめ方のコツも掲載。
著者名１
ｻﾁ ﾎ-ﾑﾒｲﾄﾞ
ｓａｃｈｉ＿ｈｏｍｅｍａｄｅ／著
熊本大学理学部物質化学科卒業。民間の教育機関で働き、子ども向けに理科・実験教室の講師を務める。製菓衛生士免許取得。菓子研究家。
出版者
ｼﾖｳｴｲｼﾔ
翔泳社
出版年
202406
ページ
１２７ｐ
サイズ
２６ｃｍ
ＩＳＢＮ
978-4-7981-8218-6
価格
1500
内容紹介
お菓子がふくらんだり焼き色がついたり、固まったりするのはすべて化学的な原理が働いているから。ソフトクッキー、プリンなど、多くの実験スイーツレシピを紹介します。準備する道具や注意点、観察記録のまとめ方も解説。
件名
菓子
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